Uczniowie i nauczycielki przedmiotów zawodowych szkolą się z kompetencji cyfrowych menadżera hotelu i restauracji pod okiem wspaniałego trenera i praktyka, Pana Marka Bałabona, mającego na swoim koncie setki zmian i wdrożeń w firmach z sektora gastronomii na terenie całej Polski.
